A 5ª DOCE FESTA foi realizada pelo município de Vidal Ramos no período de 27 a 30 de Maio de 2004 no Parque de Exposições da localidade de Salseiro.

A festa contou com grandes atrações como o Super Cross, Show de Rodeio e Montarias, Feira Agropecuária, Concurso de Bolos, Encontro da Terceira Idade, Seminário da Agricultura, além dos tradicionais Bailes para Animação dos Foliões.